A importância das vitaminas e os sintomas da carência delas!


Uma alimentação equilibrada é essencial para um bom funcionamento do organismo.

As vitaminas são essenciais para esse bom funcionamento, pois, para o nosso metabolismo e as funções celulares funcionarem bem são necessários nutrientes e vitaminas.

Quando existe uma carência, começam a surgir alguns sintomas.

Sendo assim, vamos mostrar-lhe a importância das vitaminas e os sintomas da carência delas!

Quais são os efeitos das principais vitaminas?

Vitamina A

  • regula o crescimento dos ossos e aumenta a resistência do sistema respiratório.
  • Carência: pele seca.
  • Excesso: dor de cabeça, náusea, perda de apetite, fotofobia.

Vitamina B

  • Regula a produção de anticorpos e células do sangue. Intervém no funcionamento do sistema nervoso.
  • Carência: lesões da cavidade oral, irritação da pele.
  • Excesso: acne

Vitamina C

  • Intervém na produção de colágeno, contribui para saúde de ossos e dentes.
  • Carência: inflamação das gengivas, dor nas articulações e edemas.
  • Excesso: fadiga, cálculo renal, vómitos, dor de cabeça.

Vitamina D

  • Regula a absorção do cálcio.
  • Carência: raquitismo, fragilidade dos ossos, fraqueza muscular.
  • Excesso: excesso de cálcio no sangue, náusea, diarreia.

Vitamina E

  • Contribui para a saúde do sistema imunológico.
  • Carência: irritabilidade, dificuldade de concentração.
  • Excesso: hemorragia.

Como podemos reconhecer a eventual carência de uma delas?

  • Pele

Seca, com hematomas sem motivo, pequenas feridas que não cicatrizam

  • Unhas

Opacas, frágeis, com manchas e linhas.

  • Cabelos

Queda de cabelo e fragilidade dos fios.

  • Sistema nervoso

Insónia, depressão, apatia, cansaço.

Sabia que alguns medicamentos podem interferir na absorção de vitaminas?

Alguns exemplos:

Aspirina: diminui os níveis de cálcio, vitaminas A, B e C.

Antibióticos: reduzem o nível de magnésio, cálcio, ferro e vitamana B.

Diuréticos: reduzem a quantidade de potássio, magnésio, zinco e vitamina B.

Laxantes: impedem a absorção de vitamina A, E e D.

Anticoagulantes: inibe as funções da vitamina K e E.

Como favorecer a absorção destes nutrientes? É necessária a justa combinação!

Vitamina A: absorção e acúmulo da vitamina A é favorecida pela vitamina B, E e D.

Vitamina B: absorção favorecida da vitamina C.

Vitamina C: melhora a absorção de ferro e cálcio.

Vitamina D: estimula a absorção de ferro e cálcio e vitamina A.

Cálcio: não devem ser tomados integradores de cálcio junto com aqueles de ferro.

E enfim, um guia de alimentos que contêm as principais vitaminas:

A: óleo de peixe, fígado, queijo e ovos.

B6: batata, ovos, legumes, melão, banana, uva passa.

C: limão, espinafre, morangos.

D: sardinha, salmão,fígado.

B12: fígado de peixe, frutos do mar, queijo, ovos, carnes.

E: óleo vegetal, ovos, milho, amendoim.

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